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冷庫有異味?怎么辦?

所屬分類:媒體報道    發(fā)布時間: 2018-06-26    作者:
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冷庫有異味怎么處理呢?今天就讓安徽冷庫設備廠家告訴你怎么解決:



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1、食醋排除法

待魚出冷庫以后,要把在蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈,并且要將庫房溫度保持在-50℃以下,隨后將食醋量為五十~一百克來配用,因為一般冷庫每一立方米容積的用醋量為五十~一百克;然后可用噴霧器將食醋向庫內(nèi)噴射,這期間庫房門要緊閉,以及要持續(xù)不斷的開動鼓風機,使得食醋可快速的揮發(fā)在庫房內(nèi),這樣可以使魚腥味被食醋能大量的吸收。通常4~24小時左右后可以將冷庫庫門打開,數(shù)小時后,食醋味就會被持續(xù)不斷的鼓風給吹出冷庫外了。



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2、臭氧排除法

大家都知道,臭氧是具有強烈的氧化作用的,用它不但能幫我們消除這冷庫內(nèi)的異味,還能仰止其中微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器,可以使庫房內(nèi)的異味得到排除。但是有一點值得大家注意,就是冷庫內(nèi)如果有放置含脂肪較多的食物的時候,就最好不要使用臭氧處理的方法,因為這極有可能使脂肪氧化從而產(chǎn)生酸敗的現(xiàn)象。

3、甲醛排除法

待冷庫內(nèi)的貨物搬出后,用百分之二的甲醛水溶液(也就是福爾馬林溶液)進行消毒,這樣也可以使冷庫內(nèi)的異味排除排掉。