產(chǎn)品名稱：蔬菜保鮮庫

在農(nóng)村種植果蔬是很常見的，家庭農(nóng)場、合作社等，這些大多數(shù)都是在農(nóng)村搞種植、養(yǎng)殖的，大量種植果蔬，到了采收季節(jié)就會(huì)面臨兩個(gè)問題，一個(gè)是果蔬上市高峰期的低價(jià)，另一個(gè)就是如何保障果蔬的新鮮品質(zhì)。

許多種植果蔬的在上市高峰期由于價(jià)格太低，選擇低價(jià)出售，不出售，甚至爛在地里，辛辛苦苦種植一年卻得不到應(yīng)有的回報(bào)，這讓許多種植的人涼了心。

還有許多果蔬由于保鮮期太短，又受到溫度的影響，從而在幾天的時(shí)間內(nèi)就開始慢慢腐爛、變質(zhì)，影響銷售品質(zhì)。

但是后來隨著科技的發(fā)展，低溫保鮮——冷庫慢慢出現(xiàn)在了大眾視野內(nèi)，許多種植戶開始紛紛建造冷庫，用來儲(chǔ)存采摘后的新鮮果蔬。

這一舉動(dòng)，無疑是雪中送炭。

可以有效的延長果蔬的儲(chǔ)存期，并且在冷庫中儲(chǔ)存的果蔬，腐爛率低，儲(chǔ)存的時(shí)間長，比較耐寒，耐貯藏的果蔬可以延長幾個(gè)月的時(shí)間，比如獼猴桃、土豆、辣椒、大蒜、胡蘿卜等，但是如果是櫻桃這種皮薄的產(chǎn)品，只能儲(chǔ)存幾天的時(shí)間。

用冷庫保鮮果蔬的效果，要比地窖、陰涼倉庫儲(chǔ)存的效果好，蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病原菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩蔬菜的呼吸代

總結(jié)：保鮮冷庫儲(chǔ)存果蔬不僅可以起到延長保鮮的作用，還能避開上市高峰期，賣出更高的價(jià)格，提升收入。