據(jù)全球食品數(shù)據(jù)顯示，印度每年生產(chǎn)超過4億噸易腐食品，包括乳制品、肉類、家禽和魚類。然而，由于缺乏足夠和高效的冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施，這些食品在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸和銷售的過程中容易造成損失和浪費(fèi)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品年損失估計(jì)約為117.1億美元，而果蔬、肉類、魚類和乳制品的年損失價(jià)值高達(dá)63.8億美元。這無疑是一個(gè)讓人痛心的數(shù)字。

特別是對(duì)于園藝和花卉產(chǎn)品，它們需要在0-15°C的低溫下才能安全儲(chǔ)存和運(yùn)輸。然而，印度缺乏農(nóng)場冷庫，這使得食品的腐敗率不斷上升，浪費(fèi)更加嚴(yán)重。因此，建立高效的冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施勢在必行。只有這樣，才能將食品損失降至最低，確保食品安全和供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展。

冷庫設(shè)施也是商業(yè)建筑領(lǐng)域中電能消耗率最高的設(shè)施之一，因此高效、節(jié)能、更具成本效益的冷庫解決方案是極其重要的。

太陽能冷庫

太陽能是印度冷藏設(shè)施供電的有效解決方案。太陽能設(shè)施通常設(shè)在農(nóng)村地區(qū)，有充足的陽光和未被使用的屋頂空間。室外的冷庫有屋頂太陽能系統(tǒng)來單獨(dú)供電。

太陽能冷庫可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)場冷鏈，從而延長易腐食品的保質(zhì)期。它將通過減少食品腐敗和減輕生產(chǎn)高峰期的運(yùn)輸壓力，提高農(nóng)民的收入。

冷還可以減少對(duì)電網(wǎng)的依賴，因?yàn)閮?chǔ)存的太陽能可以在夜間使用。如果冷庫熱能存儲(chǔ)消耗低于最小值，系統(tǒng)可以切換到電網(wǎng)供電。

太陽能冷庫是模塊化的，可以集成多個(gè)單元以增加容量。同時(shí)這些集裝箱化的單元可以移動(dòng)，以便在現(xiàn)場快速部署并且進(jìn)行最少的土建工作。

冷庫系統(tǒng)可設(shè)置在0-20°C的溫度范圍內(nèi)運(yùn)行，用于保存水果、蔬菜、花卉和雞蛋。還可以定制太陽能冷藏室，用于長期儲(chǔ)存谷物、豆類和小米。

能源儲(chǔ)備

太陽能加熱能儲(chǔ)存的工作原理：冷庫主要依靠太陽能發(fā)電，陰天可切換到電網(wǎng)。在日照時(shí)間，太陽能組件產(chǎn)生的電能通過蒸汽壓縮制冷循環(huán)系統(tǒng)提供冷卻，從而為冷庫降溫，并將冷能儲(chǔ)存在熱能儲(chǔ)存系統(tǒng)中。

太陽能模塊產(chǎn)生的電力通過蒸汽壓縮制冷循環(huán)系統(tǒng)冷卻冷藏室，并在熱能儲(chǔ)存系統(tǒng)中存儲(chǔ)冷卻能量。

在蓄熱系統(tǒng)中，能量儲(chǔ)存在水或水鹽共晶混合物等相變材料中，并根據(jù)用戶的需求轉(zhuǎn)移到冷庫單元。當(dāng)太陽能不可用時(shí)，通過熱能系統(tǒng)里的能量滿足冷卻需求。太陽能和熱能存儲(chǔ)的支持將減少對(duì)電網(wǎng)和柴油發(fā)電機(jī)的依賴。

太陽能冷庫成本

據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱，一個(gè)5噸的太陽能冷庫的成本約15,175美元到18,969美元不等。這些設(shè)備頂部將配置5千瓦的多晶太陽能電池板陣列。如果用戶需要帶有儲(chǔ)能裝置的冷庫，最好采用基于相變材料的熱能儲(chǔ)存系統(tǒng)，可以提供長達(dá)30小時(shí)的冷卻支持。

太陽能冷庫是一個(gè)明智的選擇嗎？

太陽能冷庫，可以讓您在實(shí)現(xiàn)環(huán)保的同時(shí)，也能為您的企業(yè)節(jié)省成本。一位冷庫安裝商表示，改用太陽能可以顯著降低能源成本。事實(shí)上，一家冷藏倉儲(chǔ)公司就通過安裝100千瓦的屋頂太陽能系統(tǒng)，成功地節(jié)約了一半的電費(fèi)。該冷藏倉儲(chǔ)公司擁有7,000噸的冷庫，在過去，他們依靠柴油發(fā)電機(jī)運(yùn)行，每月電費(fèi)約為31,615美元。但自從安裝了太陽能系統(tǒng)后，每年可產(chǎn)生近450,000千瓦時(shí)的電量，使得電費(fèi)減少一半。這樣的成果，不僅僅是為了降低企業(yè)的成本，更是為了實(shí)現(xiàn)環(huán)保，為保護(hù)我們的家園出一份力。而當(dāng)我們控制食品浪費(fèi)時(shí)，也是確保國家糧食安全的重要一步。

太陽能冷庫是一種環(huán)保節(jié)能的冷藏設(shè)備，不僅可以顯著減少能源的消耗，還能確保在電網(wǎng)不穩(wěn)定的地區(qū)，穩(wěn)定地進(jìn)行冷卻工作。在農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過程中，太陽能冷庫的應(yīng)用可以有效地減少農(nóng)產(chǎn)品的損耗，提高商業(yè)盈利能力，并在食品加工供應(yīng)鏈中扮演著重要的角色。

相比傳統(tǒng)的冷藏設(shè)備，太陽能冷庫具有更為顯著的優(yōu)勢。首先，太陽能冷庫可以利用太陽能進(jìn)行發(fā)電，避免了傳統(tǒng)冷藏設(shè)備消耗大量電能的問題，更加環(huán)保節(jié)能，太陽能冷庫具有穩(wěn)定的運(yùn)行特性，即使在電網(wǎng)不穩(wěn)定的地區(qū)，也可以保證穩(wěn)定的冷卻效果。這一點(diǎn)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏和運(yùn)輸尤為重要，可以有效地降低農(nóng)產(chǎn)品的損耗率，提高商業(yè)盈利能力。

通過使用太陽能冷庫，還可以擴(kuò)大在食品加工供應(yīng)鏈中的價(jià)值。太陽能冷庫的應(yīng)用可以使農(nóng)產(chǎn)品在儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過程中保持更好的品質(zhì)，同時(shí)還可以減少農(nóng)產(chǎn)品的浪費(fèi)，降低成本。太陽能冷庫作為一種新型環(huán)保節(jié)能的冷藏設(shè)備，具有顯著的優(yōu)勢。其應(yīng)用可以有效地減少農(nóng)產(chǎn)品的損耗率，并擴(kuò)大在食品加工供應(yīng)鏈中的價(jià)值。