西紅柿的蔬菜氣調(diào)庫蘊(yùn)藏方法

蘊(yùn)藏方法：氣調(diào)蘊(yùn)藏在透風(fēng)庫內(nèi)停止。遴選新穎而沒有完整成熟的西紅柿放入貯蔬菜氣調(diào)庫筐中。膜上撒放20千克石灰，每筐約裝25千克。先在地上鋪一塊規(guī)格略大于垛底的塑料薄膜。

擺好垛墊，下面碼筐蔬菜氣調(diào)庫成垛。垛呈長方形，長6個(gè)筐，高4個(gè)筐，寬2個(gè)筐，每垛48個(gè)筐。垛碼好后，用籌備蔬菜氣調(diào)庫好的蘊(yùn)藏帳罩在垛上，把帳邊與地上鋪的塑料薄膜一路卷直，再用土籠罩壓緊，帳子周圍也應(yīng)扎緊，用以檢測的取氣小孔要用塞子塞住。

注意事項(xiàng)：村莊多用天然調(diào)理的方法。漸漸把氧耗到儲(chǔ)存所需要的含蔬菜氣調(diào)庫量規(guī)模，即應(yīng)用果實(shí)自己呼吸耗氧。然后再節(jié)制在這個(gè)規(guī)模內(nèi)。每隔半月反省1次，挑出完熟和腐敗果實(shí)，同時(shí)蔬菜氣調(diào)庫也起到換氣感化。也可應(yīng)用氣體分析儀測定帳內(nèi)氣體身分，如含氧不敷2%可用鼓風(fēng)機(jī)送氣補(bǔ)氧；如二氧化碳高于6%則應(yīng)想法加進(jìn)一些消石灰。

一、塑料袋蘊(yùn)藏法

把西紅柿裝入用0．04毫米厚的聚乙烯薄膜做成的長4560厘米、寬30厘米的塑料袋中。密封袋口，袋口下1/3處用細(xì)釘扎34對對稱小孔。放在陰涼、枯燥的室內(nèi)蘊(yùn)藏。

二、化學(xué)藥品蘊(yùn)藏法

把二氧化硫通入廓清的飽和石灰水液中。將全紅的西紅柿浸泡此中，制成ph值為4．54．6時(shí)。操作規(guī)程與上法雷同。采納本法儲(chǔ)存西紅柿4個(gè)月，好果率達(dá)95%本錢低、后果好。

三、氣調(diào)蘊(yùn)藏法

可延長貯期。也能夠把秋西紅柿鮮貯到春節(jié)。把7月淡季臨盆的西紅柿儲(chǔ)存在8月淡季上市。